Запеченная горбуша с пикантным соусом
Блюдо отлично подходит на ужин - нежирное и достаточно питательное. Пока горбуша будет порционно запекаться в духовке, вы успеете приготовить вкусный соус с маринованными огурцами и оливками.
Ингредиенты
- Горбуша 2 кус.
- Лимон 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Базилик 0,3 ч.л.
- Йогурт 0,5 ст.
- Огурец маринованный 1 шт.
- Укроп по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук красный 0,3 шт.
- Оливки зеленые 7-8 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Горбушу помыть, осушить и выложить на кусочки фольги.
Шаг 2 из 6
Посолить, посыпать сушеным базиликом, положить кружок лимона. Завернуть и запекать 20 минут в разогретой духовке.
Шаг 3 из 6
Мелко порезать маринованные огурцы (у меня были корнишоны, можно взять один крупный огурец).
Шаг 4 из 6
Мелко порезать лук и оливки.
Шаг 5 из 6
Добавить натуральный несладкий йогурт, молотый перец, укроп )свежий или сушеный) и перемешать.
Готово!
Подавать рыбу вместе с соусом. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!