Минтай запеченный с овощами
Рыба с овощами - это вкусно и просто! Отлично блюдо для ужина, особенно, если вы любителе рыбные блюда. Рыбу можно взять морскую, без косточек - минтая, треску, хека.
Ингредиенты
- Минтай 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Мелко режем лук, выкладываем на сковороду с растительным маслом.
Шаг 2 из 9
Добавляем морковь.
Шаг 3 из 9
Мелко режем болгарский перец. Добавляем в зажарку. Обжариваем овощи 5 минут.
Шаг 4 из 9
Добавляем порезанный помидор, готовим зажарку еще минут 7-8. Если жидкости от овощей недостаточно, можно добавить немного воды. Солим овощи.
Шаг 5 из 9
Овощная зажарка готова.
Шаг 6 из 9
Выкладываем половину овощей в жаровню. Минтая режем кусочками, солим и перчим. Выкладываем в один слой.
Шаг 7 из 9
Закрываем рыбу оставшимися овощами.
Шаг 8 из 9
Запекаем в духовке около 20-30 минут (180 градусов).
Готово!
Минтай запеченный с овощами готов. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!