Минтай запеченный с картофелем
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную рыбную запеканку из минтая. Прекрасно подойдет как для обеда так и для ужина. Получается сочное, со сливочным вкусом блюдо.
Ингредиенты
- Минтай 1 кг
- Картофель 700 г
- Томатная паста 3 ст.л
- Сметана 2 ст.л
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Картофель почистить и порезать на дольки.
Шаг 2 из 8
Рыба у меня замороженная. Следовательно разморозить рыбу, помыть и порезать на кусочки. Выложить поверх картофеля.
Шаг 3 из 8
Лук порезать полукольцами и выложить на рыбу.
Шаг 4 из 8
Теперь берем томатную пасту (у меня собственного приготовления) и сметану. Кладем их в глубокую тарелку.
Шаг 5 из 8
Солим, перчим. Доливаем один стакан воды. Все хорошенько перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Этой смесью заливаем рыбу.
Шаг 7 из 8
Ставим рыбу в духовку на 40 минут при температуре 230 градусов.
Готово!
Рыбка готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!