Морской окунь со сливками и белым вином
Самая вкусная рыба та, которую только поймали. Особо мудрить с приготовлением нет нужды, чем проще, тем лучше. В наших широтах свежая морская рыба роскошь, а замороженной большой выбор, поэтому, этот рецепт подойдет именно для мороженного морского окуня. Получается вкусно, попробуйте.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окунь морской
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окунь морской 500 г
- Сливочное масло 30 г
- Сливки 10% 100 мл.
- Чеснок зубок
- Соевый соус 0,5 ч. л.
- Укроп 2 веточки
- Вино белое сухое 50 мл.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2 из 5
Филе нужно разморозить, убрать остатки воды чуть посолить, поперчить и на сковороду, где уже растопилось сливочное масло. Обжариваем под крышкой с двух сторон по 5-7 минут. Выливаем сливки и тушем 2-3 минуты.
Шаг 3 из 5
Рыбу выкладываем на тарелку, а в сковороду со сливками добавляем белое вино. Готовим пару минут и выключаем огонь.
Шаг 4 из 5
В горячий гоус выдавливаем чеснок, добавляем соевый соус и бросаем нарезанный укроп.
Готово!
Соусом поливаем рыбу и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!