Нежная запеканка из морского окуня«Рыба на подушке»
"Рыбка на подушке". Рыбное филе в нежном соусе с пикантной ноткой на картофельной подушке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окунь морской
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Морской окунь 300г
- Картофель вареный 4 штуки
- Сыр твердый 100г
- Молоко 1 стакан(250 мл)
- Масло 50г
- Мука 1 ст.ложка
- Горчица в зернах 1 ч. ложка
- Куркума 0,5 ч.ложки
- Паприка 0,5 ч. ложки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Масло растопить, поджарить на нем муку, прибавить молоко, соль, перец.
В образованную смесь прибавить горчицу, куркуму, паприку. Рыбу порезать на кусочки и слегка поджарить.
На дно глиняного сосуда для запекания выложить порезанный картофель, посолить, поперчить.
Сверху- рыбу. Залить подготовленным соусом.
Засыпать тертым сыром и выпекать в духовке 35 хв при 200*С.
Приятного аппетита!
В образованную смесь прибавить горчицу, куркуму, паприку. Рыбу порезать на кусочки и слегка поджарить.
На дно глиняного сосуда для запекания выложить порезанный картофель, посолить, поперчить.
Сверху- рыбу. Залить подготовленным соусом.
Засыпать тертым сыром и выпекать в духовке 35 хв при 200*С.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!