Хек на пару в китайском стиле
Хек на пару в китайском стиле. Таким образом китайский повар готовил карпа и вместо лимона использовал имбирь. Я чуть изменила рецепт и рыба у меня - хек. Это очень вкусно.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Лимон 2 ломтика
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Лук зеленый 2 шт.
- Соус для жарки
- Чеснок 2 шт.
- Коренья 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Масло растительное 3 ст лож.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Рис для гарнир
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
В чашу мультиварки влить воду, добавить пару ломтиков имбиря и лавровый лист.
Шаг 2 из 8
Рыбу очистить, сделать надрезы с двух сторон и вставить в надрезы ломтики лимона.
Шаг 3 из 8
Полить рыбу бальзамическим уксусом или если имеется - рисовый уксус и соевым соусом.
Шаг 4 из 8
Крупные перья зеленого лука разложить на рыбу. Включить программу "приготовление на пару". Готовим рыбу 15 минут.
Шаг 5 из 8
В сковороде разогреть масло, мелко нарезать корень петрушки, чеснок и перец чили. Высыпать в сковороду на пару секунд. Влить соевый соус.
Шаг 6 из 8
Рыбу вынуть из пароварки и выложить в горячий соус. жарить по 30-40 секунд каждую сторону. У хека отвалился хвост, но при подаче все будет нормально))
Шаг 7 из 8
Для гарнира я отварила рис, добавила по вкусу оливковое масло, ложку соевого соуса и зеленый лук. Все перемешать - очень вкусный рис.
Готово!
Подаем, прилепив хвост и посыпав зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!