Рыба с морскими водорослями на жареном рисе
Рыба с морскими водорослями на жареном рисе. Это блюдо готовится за считанные минуты, но это если вы заранее подготовите продукты. Рис сварить вечером и оставить на ночь, сухие водоросли замочить в воде на ночь. Рыбе можно отварить прямо перед приготовлением или отварить заранее.
Ингредиенты
- Хек 0,5 шт.
- Водоросли горсть
- Чеснок 2 шт.
- Перец чили щепотка
- Куркума щепотка
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Рис 1 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук зеленый по вкусу
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 9
Я использую сухие водоросли. Замочить в холодной воде (воды нужно много - на маленькую горсть 1 литр воды) на ночь, утром промыть под проточной водой - водоросли готовы.
Шаг 2 из 9
Теперь гарнир - на растительном масле жарим несколько секунд яйцо, постоянно перемешивая. Вот вы видите - яйцо еще полностью не схватилось и на этом этапе высыпать вареный рис.
Шаг 3 из 9
Всыпать лук, добавить соевый соус 1-2 ложки на ваш вкус и перемешиваем - подогреваем рис уже на минимальном огне.
Шаг 4 из 9
На другой сковороде разогреть масло и высыпать чеснок на пару секунд.
Шаг 5 из 9
Разобрать предварительно вареное мясо хека или любой другой рыбы и выложить к чесноку.
Шаг 6 из 9
Посыпать приправами, перемешать.
Шаг 7 из 9
И сразу высыпать водоросли, соевый соус 1-2 ложки. Готовим несколько секунд.
Шаг 8 из 9
Рыбу и водоросли можно посыпать зеленью или зеленым луком. Все готово.
Готово!
Собираем блюдо. Первый выложить жареный рис, сверху пойдут морепродукты.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!