Рыбные улитки с овощами
Вкусное, полноценное второе блюдо.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе скумбрии 4 шт.
- Полоски бекона (копченые) 8 полосок
- Мокровь 2 шт.
- Лук порей 1 стебель
- Цукини (маленький) 1 шт.
- Сливки 30 % 200 мл.
- Зеленый горошек 30 гр.
- Соль, молотый черный перец, мускат, чеснок по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
В глубокой сковороде на оливковом масле потушить сначала морковь и нарезанный колечками лук порей. Под закрытой крышкой минут 10. Затем добавить кубики цукини , потушить еще минут 5. Залить сливками и засыпать горошек. Оставить еще минуты на 3. Овощи не должны развалится, они останутся немного хрустящими..
Шаг 2 из 4
На филе рыбы выложить полоски бекона и свернуть рулетиком, зацепив край деревянной шпажкой (зубочисткой)
Шаг 3 из 4
Выложить улитки на уже готовые овощи, закрыть крышкой и дать потомиться 6 минут.
Для рыбы этого будет достаточно.
Для рыбы этого будет достаточно.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Эт, точно !