Дорадо с пряностями «по-итальянски»
Нежная, сочная и очень ароматная рыбка получилась.Давно хотела попробовать приготовить дорадо и наконец случай подвернулся.Готовила по рецепту nestea.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рыба дорадо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Дорадо 2 шт
- Помидоры 2 шт
- Базилик 1 пучок
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок 2 зубка
- Соль,перец по вкусу
- Специи для рыбы по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Вот такие 2 рыбёшки я купила в рыбном магазине.
Шаг 2 из 5
Чистим наши дорадо, моем и потрошим. Делаем надрезы на шкурке с одной стороны. Помидоры режем кружочками и закладываем в пузики рыбе. Оставляем мариноваться в пластиковой посуде на 1 час.
Шаг 3 из 5
Нарезаем чеснок и базилик,добавляем соль,перец и оливковое масло.Хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Рыбу выкладываем на пергамент в форму.Помидоры извлекаем из рыбы и вставляем в разрезы на шкурке, а внутрь рыбы закладываем смесь базилика с чесноком. Обмазываем рыбу душистой смесью со всех сторон.
Готово!
Запекаем рыбку в разогретой духовке при 170 градусах около 20-25 минут.
Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
манюша,Спасибо девочки!Я тоже неравнодушна к итальянской кухне.Очень нравится!