Филе дорады с помидорами черри и каперсами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4726 раз
Вкусная морская рыба с плотным белым мясом. Рыба идеально сочетается с картофельным пюре и рисом. В рецепте не указана соль, её заменят каперсы. Помидоры черри имеют нежный сладковатый вкус, при использовании обычных помидор добавьте щепотку сахара. В общем блюдо сбалансировано и является диетическим, можно готовить во время Поста.
Ингредиенты
- Рыба дорадо 2 шт
- Помидоры черри 200 гр
- Каперсы 1 ст. ложк
- Масло растительное 3 ст. ложк
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рыба дорадо
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления блюда, каперсы отцедить от рассола или же промыть, если каперсы в соли. С готовой тушки отделить филе или купить свежемороженые. Готовые филе дорады помыть, снять чешую.
Шаг 2 из 6
Помидоры черри нарезать дольками на четыре части.
Шаг 3 из 6
Протушить в растительном масле до выделения сока. Добавить каперсы.
Шаг 4 из 6
Выложить филе рыбы кожей вниз. Обжарить кусочки дорады с каждой стороны по 3 мин. Отдельно отварить рис в подсоленой воде. Воду слить. Заправить растительным маслом.
Шаг 5 из 6
Перед подачей отделить кожу от филе, её легко снять с помощью ножа и вилки. Бокал легкого игристого белого вина дополнит блюдо.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Отличное сочетание.
26 февраля 2019 22:13
Ответить
Съели очень быстро!
28 февраля 2019 14:40
Ответить
Аппетитная тарелка!
15 февраля 2019 17:07
Ответить
И готовить быстро.
14 февраля 2019 23:26
Ответить
Вкусное диетическое блюдо!
14 февраля 2019 17:38
Ответить
Салат с лососем и черносливом
Вкусный, нежный и очень сытный салатик ...
30.03.2013, 16:32
Marina30
Лосось на пюре из зелёного горошка и мяты
Красивые цветовые сочетания и переплетения вкусов. Глазированный лос ...
01.01.2014, 14:44
barska
Котлеты из лосося в яйце с легким салатом
Легкие котлеты из лосося с легким салатом из капусты, огурца и апель ...
17.03.2015, 13:20
lorik26
Салат Оливье с лососем
Сытный салат Оливье с необычным главным ингредиентом - лососем. Этот ...
17.07.2017, 17:34
OdryParker
Салат с лососем
Лёгкий и полезный салатик понравится и взрослым и детям. ...
18.03.2015, 13:07
Елена74
Подлива из хребтов лосося
В больших маркетах, часто можно увидеть в продаже хребты лосося, на ...
15.02.2017, 23:14
тамара агапитова
Котлеты по-японски
Польза красной рыбы и морской капусты всем известно, вот и соединим ...
22.06.2012, 20:32
Marina30
Лосось в сливочном соусе
Сегодня приготовим лосося в сливочном соусе. Это блюдо очень вкусное ...
05.04.2021, 13:23
тамара агапитова
Салат с лососем и моцареллой
Нежный салат с пряной заправкой, сочными помидорками, ароматной моца ...
04.12.2011, 13:37
belis07
Запеченный в пергаменте лосось
Впервые запекала рыбу в пергаменте. Эффект тот же, что и в фольге, н ...
03.07.2012, 18:56
Zoya7