Тартар из рыбы с авокадо и луком
Тартар из рыбы с авокадо и луком. Тартаром называется закуска из сырого мяса или рыбы с добавлением лука, авокадо, каперсов или же корнишонов рубленная мелким кубиком. Это прекрасная закуска которая очень эффектно смотрится на праздничном столе. Подавайте рыбный тартар с тостами и по желанию сливочным маслом. Приятного.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе рыбы лосось 70 гр.
- Авокадо 1/2 шт.
- Лук-шалот 1 шт.
- Соевый соус Терияки 1.5 ч.л.
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Горчица зернистая 1.5 ч.л.
- Хлеб тостерный 4 кус.
- Руккола украшение
- Соль щепотка
- Смесь перцев щепотка
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты. Авокадо очистить от кожуры и косточки, оно должно быть мягким.
Шаг 2 из 8
Филе красной рыбы нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Мякоть авокадо нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Лук - шалот также мелким кубиком.
Шаг 5 из 8
Соединить все ингредиенты.
Шаг 6 из 8
Посолить и поперчить, добавить терияки, оливковое масло и французскую горчицу. Хорошо перемешать.
Шаг 7 из 8
Выложить через кулинарное кольцо.
Готово!
Подавать с тостами и рукколой. Приятного.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!