Малосоленый лосось в укропно-чесночном маринаде
Это еще одна моя импровизация на тему соления лосося в домашних условиях. Рыбка получилась очень вкусной, делюсь с вами рецептом. По своему вкусу можете менять количества соусов, если кто-то хочет более сладкую рыбку, то добавьте побольше сахара.
- Вам понадобится:12 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Филе рыбы лосось 700 гр.
- Укроп 150 гр.
- Лайм 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Масло оливковое 100 мл.
- Соус устричный 5-6 ст.л.
- Соевый соус 5-6 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 3-4 ч.л.
Приготовление~12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Приготовим маринад для рыбы.
Шаг 2 из 8
Для этого в укроп (я брала замороженный, домашней заготовки), выдавливаем сок одного лайма или лимона, выдавливаем прессом чеснок и добавляем оливковое масло.
Шаг 3 из 8
Перемешиваем. Отдельно смешиваем соль и сахар.
Шаг 4 из 8
Размораживаем кусочки филе лосося.
Шаг 5 из 8
Дно емкости слегка присыпаем смесью соли и сахара, выкладываем слой рыбы, поливаем по одной столовой ложки соевого с устричного соусов.
Шаг 6 из 8
Затем добавляем укропного маринада.
Шаг 7 из 8
И так посыпаем, поливаем и приправляем каждый слой рыбы до самого верха. Закрываем крышкой и ставим на ночь в холодильник.
Готово!
Готовая ароматная и очень вкусная рыбка утром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!