Толстолобик маринованный
В моей семье очень любят маринованную рыбу. Сегодня я с вами поделюсь отменным рецептом приготовления маринованного толстолобика. Вместо толстолобика модно взять пелингаса, сазана, но не щуку и сома.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Толстолобик 1 кг
- Уксус яблочный 0,5 ст
- Вода 1,5 ст
- Соль по вкусу
- Соевый соус 4 ст.л
- Масло подсолнечное 4 ст.л
- Лавровый лист 3 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л
- Перец черный 0,5 ч.л
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Из самого толстолобика нам нужно его филе.
Шаг 2 из 7
Режем его на небольшие кусочки, я бы сказала маленькие кусочки.
Шаг 3 из 7
Теперь самая противная часть маринования: нужно почистить и мелко порезать лук.
Шаг 4 из 7
Добавляем лук к рыбе и перемешиваем. Затем берем специи по списку. Можно еще добавить своих любимых специй.
Шаг 5 из 7
Посыпаем специями рыбу, лавровый лист мнем. Поливаем соевым соусом и растительным маслом. Уксус разводим водой пропорцией 1/3.
Шаг 6 из 7
Заливаем рыбу уксусом и перемешиваем, накрываем крышкой или как в моем случае, обтягиваем пищевой пленкой и в холодильник на сутки.
Готово!
Ароматная рыбка готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!