Лосось терияки
Лосось терияки. Терияки - восхитительный лосось в сладкой глазури. Для этого рецепта, нужно филе лосося - форель или семга замариновать с соусе терияки, а потом жарить. Вкуснейшая рыба на выходе получается.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе рыбы лосось 4 ломтика
- Соевый соус 4-5 ст.лож
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Имбирь (корень) 4 ломтика
- Чеснок 3 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Корень имбиря нарезать на тонкие пластины, крупно нарезать чеснок, все высыпать в любую посуду, добавить мед.
Шаг 2 из 8
Вылить соевый соус и оливковое масло. Все тщательно перемешать, чтобы мед распределился в соусе.
Шаг 3 из 8
С филе рыбы кожу не срезать. Филе перемешать с соусе.
Шаг 4 из 8
Кладем кожей вниз и оставляем минимум на 15 минут или максимум на ночь в холодильнике.
Шаг 5 из 8
Нагреть сковороду с ложкой оливкового масла и кладем сначала кожей на сковороду. Жарить на среднем огне в течении 1-1,5 минуты.
Шаг 6 из 8
Перевернуть и жарить буквально 30 сек.
Шаг 7 из 8
Вернуть рыбу в первоначальное положение - кожей вниз и вылить весь соус. Довести до кипения и поливаем сверху рыбе кипящим соусом - глазируем. Готовим минуты 2-3 пока выкипит соус на половину.
Готово!
Я подавала с картофельным пюре, но можно с рисом или лапшой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!