Лосось с цуккини в конверте
Особенность запекания лосося - в конверте, с добавлением овощей и пряностей. Это как то просто, но в тоже время результат не совсем обычный, рыба получается мягкой и очень сочной.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе лосося (семга, форель) 800 г
- Цуккини 2-3 шт.
- Луковица 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Сливочное масло 60 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Цуккини нарезаем на тонкие ломтики.
Тонко режем лук.
Пергамент нарезаем на квадраты примерно 25*25 см.
На каждый кусок кладем цуккини, лук, нарезанное на маленькие кусочки сливочное масло и пару ломтиков лимона. Солим.
Сверху кладем рыбу, тоже солим и перчим по вкусу.
Загибаем свободную часть листа и заворачиваем пергамент по принципу вареника.
Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Подаем прямо в пергаменте, сервируем дольками лимона.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!