Сельдь жареная
Мы привыкли, что сельдь - это соленая рыба. Но, как показывает практика, свежемороженную сельдь вкусно не только солить, но и жарить. На гарнир - свежие овощи или картофельное пюре. Попробуйте, сельдь - это полезно!
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 1 шт.
- Мука кукурузная 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный 0,2 ч.л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Сельдь разморозить.
Шаг 2 из 7
Разделать рыбную тушку на филе. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 7
Для кляра я использовала яйцо и кукурузную муку. Сначала кусочки рыбы окунаем в яйце.
Шаг 4 из 7
Затем панируем в кукурузной муке.
Шаг 5 из 7
Жарить филе рыбы на растительном масле около 5 минут.
Шаг 6 из 7
Затем добавляем лук и переворачиваем рыбное филе. Жарим еще несколько минут до готовности.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!