Запеченный карп с чесноком и майонезом
Чтобы блюдо удалось, важно купить хорошую большую рыбу. Опытные хозяйки предпочитают приобрести живого карпа. Рыба, предназначенная для запекания, должна быть упругой, покрытой ровной, блестящей чешуей.
Ингредиенты
- Карп 1.7 кг.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 гол.
- Майонез 400 гр.
- Масло растительное для смазки
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 5
Чистим, моем карпа и удаляем внутренности, жабры, срезаем плавники
Шаг 2 из 5
На тушке в районе ребер сделать насечки острым ножом, измельчая острые хребтовые кости. Солим и перчим карпа. в середину и в надрезы вкладываем порезанный чеснок.
Шаг 3 из 5
Огнеупорную форму смазываем растительным маслом, выкладываем карпа и поливаем майонезом. Отпралвяем в духовой шкаф на 40-45 минут при 180 градусах
Шаг 4 из 5
Готовый ароматный и очень вкусный запеченный карп
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!