Жаренное филе карпа
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3483 раз
Карп является самой распространенной рыбой в кулинарии, и это не удивительно. Ведь она содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов, которые так необходимы человеческому организму. Рыбу можно сварить, потушить, запечь, закоптить, но самым вкусным является жареный карп.
Ингредиенты
- Карп 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Сухари панировочные 2 ст.д.
- Соль морская по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Карп
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Чистим карп. Срезаем плавники, и удаляем хребет и крупные кости. Придётся потрудится, но это того стоит.
Шаг 2 из 10
Разрезаем филе на порционные кусочки, приправляем по вкусу и оставляем на 10 минут.
Шаг 3 из 10
Для панировки смешаем муку, соль и панировочные сухари, взобьём вилкой яйца.
Шаг 4 из 10
Панируем кусочки карпы в мучной смеси
Шаг 5 из 10
Затем в яичной смеси
Шаг 6 из 10
Выкладываем в сильно разогретое масло и жарим до хрустящей корочки.
Шаг 7 из 10
Затем переворачиваем и жарим до готовности с другой стороны.
Шаг 8 из 10
Выкладываем жаренную рыбу на бумажное полотенце.
Шаг 9 из 10
Готовы нежные и очень вкусные кусочки филе карпа.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет