Сельдь тушеная в томатном соусе
Невероятно вкусная сельдь в томатном в соусе - очень ароматная, сочная и полезная, так в ней очень много Омега-3, при этом сельдь тушится, а это тоже более полезней, чем жарить ее или солить.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Томатная паста 1 ст.л.
- Помидор 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Вода 200 мл
- Паприка 2 ст.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Подготавливаем продукты: морковь и лук чистим, моем; помидор и сельдь моем.
Шаг 2 из 9
Из сельди делаем филе, удаляем косточки и нарезаем крупными кусками.
Шаг 3 из 9
Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности, примерно, 5-7 минут.
Шаг 4 из 9
Морковь трем на крупной терке и выкладываем ее к луку. Обжариваем все вместе минуты 3, чтобы морковь стала мягкой.
Шаг 5 из 9
К овощам добавляем томатную пасту, протертый помидор и воду. Все перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Как только соус закипит, кладем все специи по списку. Перемешиваем и тушим 10 минут.
Шаг 7 из 9
В соус выкладываем куски сельди.
Шаг 8 из 9
Тушим 15 минут.
Готово!
Подаем такую рыбу с картофелем. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!