Закуска из сельди со свекольным соусом
Закуска из сельди со свекольным соусом. Это простая в приготовлении закуска может заменить "селедку под шубой". Сыры используйте на свой вкус - у меня мягкий сыр "янтарь" и твердых сортов "маасдам" - он наполовину твердый.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Сыр мягкий 50 г
- Майонез 1 ст.лож.
- Чеснок 1 зуб.
- Укроп 2 веточки
- Сельдь соленая 1 филе
- Лук маринованный по вкусу
- Хлеб по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Сварите до готовности свеклу, остудите и натрите с зубчиком чеснока на мелкой терке.
Шаг 2 из 6
Добавьте мягкий сыр и майонез.
Шаг 3 из 6
Натрите твердый сыр, нарежьте укроп. Тщательно перемешайте.
Шаг 4 из 6
Нарежьте полукольцами лук и замаринуйте в воде с уксусом и сахаром. Лук маринуйте заранее.
Шаг 5 из 6
Небольшие ломтики хлеба (на один-два укуса) подсушите на сухой сковороде или в духовке. Щедро смажьте свекольным соусом.
Готово!
Разложите ломтики сельди, маринованный лук и посыпьте зеленью с горошком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!