Скумбрия фаршированная лимоном с помидорами луком и морковью
Если вы любите вкусные блюда из рыбы приготовьте скумбрию фаршированную лимоном с морковью и репчатым луком. Запечённая в духовке фаршированная скумбрия на вкус нежная, с приятной лимонной кислинкой.
Ингредиенты
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
Скумбрию очистите, удалите голову, плавники. Тушку рыбы хорошо промываем и просушиваем.
Шаг 2 из 11
Делаем надрезы на рыбе по спинке, не до основания, чтобы скумбрия осталась целой.
Шаг 3 из 11
Нарезаем лимон дольками.
Шаг 4 из 11
Скумбрию солим, в надрезы на рыбе кладем дольки лимона.
Шаг 5 из 11
Репчатый лук нарезаем полукольцами, также полукольцами нарезаем помидоры. Морковь режем на порционные бруски.
Шаг 6 из 11
Скумбрию фаршированную лимоном кладем на фольгу для запекания, по бокам рыбы выкладываем сначала морковь.
Шаг 7 из 11
Распределяем возле рыбы репчатый лук.
Шаг 8 из 11
Сверху выкладываем дольки помидоров, солим овощи.
Шаг 9 из 11
Заворачиваем скумбрию с овощами в фольгу для запекания. Запекаем скумбрию с овощами в духовке при температуре 190 градусов 40 минут.
Шаг 10 из 11
Затем открываем фольгу и запекаем рыбу при открытой фольге ещё 5 минут, чтобы скумбрия подрумянилась.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!