Салака в томате
Для любителей рыбы предлагаю приготовить салаку в томате. Блюдо получается очень вкусным. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. В качестве гарнира отлично подойдёт картофельное пюре. Но также можно подавать и как самостоятельное блюдо. Советую попробовать!
Ингредиенты
- Салака 700 гр.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Вода 1 стак.
- Приправа для рыбы 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Мука пшеничная 4-5 ст. л.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
У рыбы удаляем головы, хвосты и внутренности.
Шаг 2 из 8
Посыпаём половиной соли и приправой для рыбы.
Шаг 3 из 8
Хорошенько перемешиваем и оставляем постоять на 10-15 минут.
Шаг 4 из 8
Панируем каждую рыбку в муке.
Шаг 5 из 8
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон по 3-4 минуты до готовности.
Шаг 6 из 8
В воду добавляем томатную пасту и вторую половину соли. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Заливаем томатом рыбку и тушим под крышкой на маленьком огне около 10 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!