Пряная соленая салака с чили
Понравился 1 повару
Просмотрен 4665 раз
Как я люблю эту маленькую рыбку. Часто мариную ее дома. Экспериментирую с количеством специй и уксуса. Сегодня я добавила перчик чили. Получилась она с легкой перчинкой. Вкусно.
Ингредиенты
- Салака 300 гр.
- Вода 100 мл.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Сахар 0.5 ч.л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный щепотка
- Перец душистый щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 50 гр.
- Петрушка ветка
- Перец чили 5 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Свежую салаку очистить от головы и внутренностей.
Шаг 2 из 6
В кипяченную воду комнатной температуры добавить растительное масло и уксус. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Добавить все специи по вкусу, сахар и нарезанный перец чили.
Шаг 4 из 6
В контейнер плотно сложить салаку.Залить половиной маринада.
Шаг 5 из 6
Выложить нарезанный лук и зелень. Снова выложить рыбу. Залить маринадом. Отправить в холодильник на сутки. Салака рыба маленькая, маринуется быстро.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Так захотелось попробовать твою салаку!
7 сентября 2016 23:48
Ответить
Салат по-колхидски
Рецепт салата по-колхидски я узнала из печатного издания. В кавказск ...
30.06.2017, 18:41
OdryParker
Закуска из помидоров
Каждый сталкивался с ситуацией, когда гости уже на пороге и нужно чт ...
21.11.2018, 20:21
тамара агапитова
Зимний салат с зеленым квашенным помидором
Попробуйте салат с зелеными квашенными помидорами. Такой салат подой ...
17.11.2015, 19:07
HelgaZ
Кетчуп по-домашнему
Неудовлетворительный вкус и состав покупных кетчупов и соусов повлия ...
31.08.2012, 22:03
МарияС
Овощной салат
Этот салат со свекольной ботвой, ценным продуктом питания, которые м ...
23.01.2014, 17:41
Тория
Томаты, консервированные с морковью (без уксуса)
Перед Вами рецепт засолки мелких помидоров с морковью без использова ...
14.02.2016, 14:07
ОльгаЧ
Томатный салат с моцареллой и красным луком
Томатный салат с моцареллой и красным луком. Вкусный и совсем не сло ...
06.08.2020, 11:06
ihajse
Салат из капусты с ветчиной и сухариками
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления сытного и очень просто ...
31.01.2017, 19:11
ihajse
Салат "Рандеву"
Замечательный салат из свежих овощей с добавлением брынзы и кукурузы ...
14.09.2014, 17:07
lakshmi
Томатный салат с красной смородиной
Томатный салат с красной смородиной. Попробуйте приготовить этот вку ...
24.06.2019, 18:17
lorik26