Жаренный карп
Предлагаю вашему вниманию рецепт жаренного карпа кусочками с аппетитной хрустящей корочкой. Свежий карп обладает сладковатым вкусом и очень нежным мясом.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Карп
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Карп 1 кг.
- Мука пшеничная паниирвка
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Очищаем рыбу от чешую, удаляем плавники и хвост. Очищаем внутренности и удаляем жабры.
Шаг 2 из 9
Разрезаем рыбу на кусочки.
Шаг 3 из 9
Соль добавляем в муку и перемешиваем. Панируем кусочки рыбы со всех сторон.
Шаг 4 из 9
Выкладываем кусочки крапа кожей вниз в сильно разогретое масло в сковороду. Жарим до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 5 из 9
Затем переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 6 из 9
Далее обжариваем кусочки крапа с боку.
Шаг 7 из 9
Готовые кусочки крапа выкладываем на бумажное полотенце для удаления остатков масла.
Шаг 8 из 9
Готовый жаренный карп.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!