Горбуша быстрого засола
Вкусный и быстрый засол горбуши, это запас в холодильнике, благодаря которому можно приготовить бутерброды, рулеты, а также можно использовать в салаты..Соление горбуши не сложное и доступное каждому. Рыба получается очень вкусной!
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Горбушу чистим, разрезаем вдоль, удаляем позвоночник и кости.
Шаг 2 из 8
Каждую половину разрезаем на отдельные кусочки шириной 2,5 - 3 сантиметра.
Шаг 3 из 8
Готовим рассол, в воду добавляем соль и растворяем её
Шаг 4 из 8
Добавляем специи, можно кусочек лимона. Доводим до закипания, остужаем.
Шаг 5 из 8
Заливаем рыбу маринадом на 10 минут.
Шаг 6 из 8
Маринад сливаем рыбу просушиваем.
Шаг 7 из 8
Острым ножом срезаем кожу.
Готово!
Готовую рыбу используем по назначению.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!