Килька пряного посола

0 голосов
Хочу поделиться очень вкусной килькой пряного посола. Готовила по рецепту Елены М.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Если килька свежемороженная, разморозить.
Шаг 2 из 4
Удалить головы, внутренности. Вымыть под проточной водой. Пряности растолочь и смешать с солью.
Шаг 3 из 4
Кильку посыпать засолочной смесью и перемешать.
Готово!
Выложить кильку в широкую посуду (банки не использовать - килька просолится неравномерно и быстро испортится). Накрыть рыбу тарелкой и поставить небольшой груз. Поставить для просаливания в прохладное место на 12 часов.

Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Тоже делала по рецепту Лены, очень вкусно!
8 мая 2013 10:25