Борщ с килькой с томатном соусе
В пост предлагаю приготовить борщ с килькой в томатном соусе. Такое аппетитное первое блюдо разнообразит ваше домашнее меню и порадует своим замечательным вкусом. Обязательно стоит выбрать качественную рыбную консерву с целой рыбкой внутри.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Килька
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Килька 1 банка
- Картофель 4 шт.
- Капуста белокочанная 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец сладкий 0.5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Вода 2.5 л
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 0.3 пуч.
- Петрушка 0.3 пуч.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для борща измельчить лук и морковь. Последнюю можно натереть на тёрке.
Шаг 2 из 6
Разогреть сковороду с маслом, добавить овощи, немного припустить. Бланшировать помидоры, натереть их на тёрке и нарезать соломкой сладкий перец. Тушить пока жидкость немного выпарится, затем добавить кильку в томате. Тушить ещё 5 минут.
Шаг 3 из 6
Налить в кастрюлю воду, опустить туда нарезанный кубками картофель. Варить картошку 10 минут. За это время измельчить капусту. Добавить к картофелю и варить ещё 5 минут.
Шаг 4 из 6
Измельчить укроп и петрушку.
Шаг 5 из 6
В кастрюлю добавить зажарку из сковороды, приправить солью и перцем и варить до готовности картофеля и капусты. Добавить зелень и довести борщ до кипения.
Готово!
Убрать борщ с огня, накрыть крышкой и оставить 15-20 минут настояться.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!