Караси запеченные под сыром и сметаной

0 голосов
Очень вкусная, нежная, ароматная рыбка!
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Карасей почистить, удалить жабры и внутренности. Хорошо вымыть и обсушить. Сделать крестообразные надрезы вдоль спины рыбы к хвосту, с двух сторон. Сбрызнуть лимонным соком, поперчить и посолить внутри и снаружи. Лук нарезать тонкими полукольцами и вложить внутрь рыбы.
Шаг 2 из 7
Растительное масло разогреть и бросить в него чеснок. Обжарить до румяности, удалить. Карасей обвалять в муке и обжарить на ароматном масле, на сильном огне с двух сторон. Рыбу переложить в форму или на противень. В надрезы вложить кусочки вяленых помидоров.
Шаг 3 из 7
Сыр натереть, добавить сметану.
Шаг 4 из 7
Смешать сыр, сметану и измельченную зелень.
Шаг 5 из 7
Сверху смазать карасей этой массой.
Шаг 6 из 7
Запекать карасей в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Выложить на блюдо, украсить помидорами, зеленью и лимоном
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Вкуснота неимоверная!
11 мая 2013 21:59