Шашлык в зеленом соусе
Хочу предложить вам рецепт шашлыка, замаринованном в очень вкусном и нежном соусе с зеленью. Если нет возможности приготовить на углях, как вариант можно приготовить в духовке.
Ингредиенты
- Курица 1 кг
- Сметана 150 гр
- Соевый соус 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Курицу порубить на порционные кусочки
Шаг 2 из 5
Приготовить соус. Для этого сметану соединить с зеленью, добавить чеснок, соль и перец. Выложить в блендер и пробить до однородной массы. Затем влить соевый соус. Соус готов.
Шаг 3 из 5
Кусочки курицы утопить в зеленом соусе и оставить мариноваться часа на 3, периодически переворачивая курочку.
Шаг 4 из 5
По истечению времени шашлык нанизать на шампуры. Готовить над раскаленными углями, поливая шашлык соусом.
Готово!
Готовность шашлыка можно проверить аккуратным надрезом.
Подавать со свежими овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!
Подавать со свежими овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!