Польские шашлычки
Рецепт из серии блюдо выходного дня. Нашла я его в польском кулинарном журнале. Понравилось и нам, и нашим гостям. Сочно, вкусно, красиво! Хрустящая корочка, под ней сочное мясо и внутри набор любимых продуктов.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 1250 г
- Сосиски полукопченые 150 г
- Перец сладкий зеленый 0,5 шт.
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Огурец соленый 1-3 шт.
- Чернослив 100 г
- Помидоры черри 100 г
- Сухари панировочные 130
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шампиньоны 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Куриное филе отбиваем очень тонко, до прозрачности.
Шаг 3 из 13
Перцы нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 13
Огурцы желательно брать небольшие и нарезать их на 3-4 части.
Шаг 5 из 13
Грибы лучше брать небольшие, но таких не оказалось, поэтому мы разрезали на 4 части.
Шаг 6 из 13
Сосиски разрезаем небольшими бочонками.
Шаг 7 из 13
Очень хорошо, если у вас помидоры черри, если их нет, покупайте твёрдые, малосочные помидоры и нарезайте их кусочками.
Шаг 8 из 13
Чернослив у нас мягкий. Если у вас нет, замочите его предварительно в горячей воде, до мягкого состояния.
Шаг 9 из 13
на тарелку выкладываем филе. На шампур накалываем поочерёдно подготовленные продукты. Затем мясом заворачиваем их прокручивая.
Шаг 10 из 13
Так-же поступаем со всеми продуктами.
Шаг 11 из 13
Панируем в яйце, в панировочных сухарях и обжариваем до румяной корочки.
Шаг 12 из 13
Так выглядит шашлычок в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!