Фриттата-перевертыш с курицей
Вкусное горячее блюдо для всей семьи! Тёплых вам вечеров с близкими...
Спасибо за рецепт Натуля70.
Спасибо за рецепт Натуля70.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г
- Яйцо 3 шт
- Вино белое сухое 50 мл
- Молоко 100 мл
- Перец болгарский (разноцветный) 1 шт
- Помидор 1 шт
- Чеснок 2 зубч.
- Соль перец
- Мука 2 ст.л.
- Тимьян (сушеный) 1 ч.л.
- Масло оливковое (для жарки)
- Сыр (твердый) 100 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Продукты
Шаг 2 из 7
Перцы и помидоры очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3 из 7
Филе нарезать брусочками/кубиками и обжарить на сильном огне 5-6 минут.
Шаг 4 из 7
К филе добавить овощи, посолить, поперчить, добавить тимьян и вино. Тушить под крышкой 10 минут. Затем крышку открыть и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
Шаг 5 из 7
Формочки для запекания смазать маслом, выложить первым слоем куриное филе с овощами.Вторым - порезанный пластинами сыр.
Шаг 6 из 7
Яйца взбиваем с молоком и мукой. Выливаем яичную смесь третьим слоем. Ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут.
Готово!
Достаем из духовки, даем немного остыть, переворачиваем и подаем на стол, украсив, по желанию.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!