Суп с овощами, грибами и фрикадельками
Ударим по вкусному, легкому супчику?
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 400 г
- Лисички 200 г
- Картофель 3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Пекинская капуста 200 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шпинат замороженный 3 шарика
- Оливковое масло( или любое по вашему вкусу) 3 ст.л
- Сливочное масло 30 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Все необходимые ингредиенты для супа:
Шаг 2 из 11
Куриное филе, прокрутила со шпинатом через мясорубку.
Шаг 3 из 11
Лисички, лук, морковь порезала.
Шаг 4 из 11
Обжарила на оливковом и сливочном масле до прозрачности лука. ( я обжаривала в кастрюле с двойным дном, если такой нет, обжарьте отдельно на сковородке)
Шаг 5 из 11
до золотистого цвета.
Шаг 6 из 11
Нарезала капусту, перец, картофель.
Шаг 7 из 11
Капусту и перец отправила к грибам и немного потушила. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 8 из 11
Добавила картофель и крутой кипяток.
Шаг 9 из 11
Из фарша слепила фрикадельки.
Шаг 10 из 11
Фрикадельки опустила в суп , проварила минут 10-15.( фрикадельки из куриного филе, готовятся очень быстро) Пробуем бульон на соль. За 2 минуты до готовности, добавляем рубленую зелень.
Готово!
Суп готов, подавать его лучше со сметаной в горячем виде.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
большое спасибо!
ОльгаЧ,
спасибо девочки))