Шашлычки из курицы в меду с овощами

Тория

30-05-2018, 21:32

5.00

2 голоса

В этом рецепте можно сделать акцент либо на мясе, либо на овощах. В зависимости от того, что вы выберите, будет и формироваться продуктовый список. Я остановилась на первом варианте, количество мяса больше овощей, это сытно и вкусно. Но если вы так же сильно любите печеные овощи, смело удваивайте количество лука и перца. Тогда на шампуры нанизывайте сначала овощи, а между ними помещайте мясо. В этом случае рекомендую взять два разных по цвету сладких перца, шашлык станет еще ярче!

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 8

Подготовьте необходимые продукты. Очистите луковицу и чеснок, вымойте мясо и сладкий перец. Также для шашлычков понадобятся маленькие шампуры металлические или бамбуковые. Последние нужно замочить перед готовкой в холодной воде на один час минимум.

Шаг 2 из 8

Куриное филе острым ножом порежьте на кусочки размером примерно 3 на 3 см.

Шаг 3 из 8

К куриному филе добавьте мед, соевый соус, перец черный молотый и чеснок. Перемешайте.

Шаг 4 из 8

Влейте растительное масло, еще раз перемешайте хорошенько. Накройте посудину пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час мариноваться.

Шаг 5 из 8

Сладкий перец освободите от семян, сполосните внутри холодной водой. Порежьте лук и перец кусочками, около 3 см (каждая сторона).

Шаг 6 из 8

На бамбуковые палочки нанизывайте мясо и овощи, чередуя.

Шаг 7 из 8

Выложите на антипригарный противень, советую застелить его фольгой или пергаментом. Запекайте шашлычки 20 минут при 220 градусах. Духовка заранее должна быть очень хорошо прогрета.

Готово!

Шашлычки в меду с овощами готовы! Посыпьте любой рубленой зеленью и подайте к столу горячими! Приятного!