Шашлычки из курицы в меду с овощами
В этом рецепте можно сделать акцент либо на мясе, либо на овощах. В зависимости от того, что вы выберите, будет и формироваться продуктовый список. Я остановилась на первом варианте, количество мяса больше овощей, это сытно и вкусно. Но если вы так же сильно любите печеные овощи, смело удваивайте количество лука и перца. Тогда на шампуры нанизывайте сначала овощи, а между ними помещайте мясо. В этом случае рекомендую взять два разных по цвету сладких перца, шашлык станет еще ярче!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 2 шт
- Перец сладкий желтый 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Масло растительное 2-3 ст.л
- Мед натуральный 60 г
- Соевый соус 60 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Перец черный 0,5 ч.л
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовьте необходимые продукты. Очистите луковицу и чеснок, вымойте мясо и сладкий перец. Также для шашлычков понадобятся маленькие шампуры металлические или бамбуковые. Последние нужно замочить перед готовкой в холодной воде на один час минимум.
Шаг 2 из 8
Куриное филе острым ножом порежьте на кусочки размером примерно 3 на 3 см.
Шаг 3 из 8
К куриному филе добавьте мед, соевый соус, перец черный молотый и чеснок. Перемешайте.
Шаг 4 из 8
Влейте растительное масло, еще раз перемешайте хорошенько. Накройте посудину пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час мариноваться.
Шаг 5 из 8
Сладкий перец освободите от семян, сполосните внутри холодной водой. Порежьте лук и перец кусочками, около 3 см (каждая сторона).
Шаг 6 из 8
На бамбуковые палочки нанизывайте мясо и овощи, чередуя.
Шаг 7 из 8
Выложите на антипригарный противень, советую застелить его фольгой или пергаментом. Запекайте шашлычки 20 минут при 220 градусах. Духовка заранее должна быть очень хорошо прогрета.
Готово!
Шашлычки в меду с овощами готовы! Посыпьте любой рубленой зеленью и подайте к столу горячими! Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!