Грудинка запеченная в маринаде
Грудинка запеченная в маринаде. Процесс подготовки быстрый, а вот приготовление долгое. Но оно этого стоит. Очень вкусная и ароматная грудина получается на выходе.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Грудинка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудинка свиная 700 гр.
- Соль 1 ст.лож.
- Смесь перцев 1 чай.лож.
- Паприка 1 чай.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Лук сушеный 1 чай.лож.
- Перец кайен 1 чай.лож.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Грудинку хорошо высушить бумажным полотенцем - так лучше будет держаться маринад.
Шаг 2 из 7
Соединить все остальные ингредиенты. Тщательно перемешать.
Шаг 3 из 7
И так же тщательно смазать со всех сторон грудинку.
Шаг 4 из 7
Завернуть в фольгу и оставить на сутки или минимум на ночь.
Шаг 5 из 7
Так же в фольге отправляем в духовку на 2-3 часа при температуре 150 градусов. По истечении времени, фольгу развернуть и отправить еще на минут 30 при температуре 180 градусов.
Шаг 6 из 7
До корочки. Полностью остудить и отправить в холодильник или морозилку.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!