Шашлык из свинины с уксусом и луком
Маринадов для шашлыка очень много, предлагаю один из очень удачных и вкусных вариантов с уксусом и луком. Шашлык получается очень нежный и вкусный! Количество пропорций указываю примерно, все зависит от вашего вкуса.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 2 кг.
- Лук репчатый 3 шт.
- Уксус 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вода 300 мл.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Мясо нарезаем довольно крупными кусочками и складываем в емкость в которой оно будет мариноваться.
Шаг 2 из 6
Добавляем нарезанный кольцами репчатый лук.
Шаг 3 из 6
Соль и любые специи по вкусу. Мы ограничились лишь черным молотым перцем.
Шаг 4 из 6
Отдельно разводим уксус с водой, можно попробовать на вкус. Добавляем смесь к мясу и тщательно перемешиваем руками, разминая лук, чтобы он пустил свой сок. Маринад должен полностью покрывать мясо. Оставляем шашлык мариноваться на 2-3 часа. Можно оставить на ночь.
Шаг 5 из 6
После чего нанизываем мясо на шампура и готовим на мангале до полной готовности шашлыка.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!