Азу по-татарски со свининой
Сегодня мы приготовим восхитительное восточное блюдо, которое готовят во многих кухнях всего мира. Для этого блюда подходит любое мясо, хотя изначально его готовили только из говядины. Обычно для азуготовят острый томатный соус, в котором тушатся мясо, овощи и солёные огурцы.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Татарская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Морковь 1шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соус томатный 5 ст. л.
- Чеснок 4 зубка
- Огурец соленый 3 шт.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Лук нарезаем кубиком, морковь брусочками.
Шаг 2 из 12
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 12
Обжариваем на растительном масле др слегка золотистой корочки.
Шаг 4 из 12
На мясо выкладываем лук и морковь. Слегка обжариваем.
Шаг 5 из 12
Добавляем горячую воду и тушим до мягкости мяса. Если нужно, воду можно долить.
Шаг 6 из 12
Солёные огурцы нарезаем тонкими брусочками.
Шаг 7 из 12
Нам понадобится томатный соус.
Шаг 8 из 12
Добавляем его к мясу. Перемешиваем.
Шаг 9 из 12
За 15 минут до конца приготовления вводим солёные огурцы. Через 15 минут наше блюдо готова.
Шаг 10 из 12
Мы подавали его с картофелем.
Шаг 11 из 12
Блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Должно быть очень вкусно!