Салат «Балканы»
Захотелось немного пофантазировать и я приготовила этот салат.Состав и название придумала сама.Очень вкусно получилось!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина(мякоть) 150 г
- Варёный рис 0.5 стакана
- Морковь отварная 1 шт
- Баклажан 1 шт
- Сыр твёрдый 50 г
- Оливки 10-12 шт.
- Маслины(для украшения) 5 шт
- Оливковый майонез по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Если мясо,рис и морковь сварить заранее,то салат готовится очень быстро.
Свинину нарезаем кубиками,натираем на средней тёрке морковь.
Свинину нарезаем кубиками,натираем на средней тёрке морковь.
Шаг 2 из 9
Оливки также мелко нарезаем.
Шаг 3 из 9
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 4 из 9
Баклажан очищаем от шкурки,нарезаем кубиками и немного посыпаем солью.Затем обжариваем на растительном масле до мягкости и лёгкого золотистого цвета.
Шаг 5 из 9
Салат выкладываем слоями.Я воспользовалась каркасом от консервированных ананасов.
Первым слоем выкладываем рис,смазываем майонезом(немного).
Вторым слоем -половина мяса (снова майонез),
Первым слоем выкладываем рис,смазываем майонезом(немного).
Вторым слоем -половина мяса (снова майонез),
Шаг 6 из 9
Третьим слоем выкладываем нарезанные оливки(немного майонеза),
Четвёртый слой - морковь,
Четвёртый слой - морковь,
Шаг 7 из 9
Пятый слой - баклажаны(немного майонеза),
Шаг 8 из 9
Шестой слой - мясо(немного майонеза)
Посыпаем сверху твёрдым сыром,затем снимаем каркас.
Посыпаем сверху твёрдым сыром,затем снимаем каркас.
Готово!
Украшаем салат маслинами и листиками петрушки.
Салату дать немного настояться,у меня стоял 30 минут и можно подавать.
Надеюсь салат вам понравится!
Приятного аппетита!
Салату дать немного настояться,у меня стоял 30 минут и можно подавать.
Надеюсь салат вам понравится!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Новых творческих воплощений!
Zoya7,
тамара агапитова,спасибо огромное девочки!