Свиной шашлык в маринаде с айраном и луком
Свиной шашлык в маринаде с айраном и луком. Предлагаю вам приготовить очень ароматный шашлык. Маринад очень прост, это айран, лук и чеснок. В рецепте указала как кефир. Шашлык очень мягкий и сочный.
- Вам понадобится:12 ч. 5 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной ошеек 2.5 кг.
- Кефир 500 мл.
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 1 головка
- Приправа гриль 50 гр.
- Базилик 1 ст. л.
- Приправа для мяса 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление~12 ч. 5 мин.
Шаг 1 из 5
Свиной ошеек нарезать средними кусочками.
Шаг 2 из 5
Добавить много лука и чеснока к мясу.
Шаг 3 из 5
Приправить специями по вкусу.
Шаг 4 из 5
Залить айраном. Перемешать. Мариновать 12 часов.
Готово!
Обжарить на шампурах до готовности. Очень вкусно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!