Ошеек с чесноком и розмарином
Ошеек легко готовить, мясо всегда получается мягкое и сочное, быстро готовится, подходит для запекания или для жарки. Замаринуем ошеек с чесноком и розмаринов, что придаст мясу замечательный вкус и аромат.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной ошеек 1 кг.
- Соль щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Розмарин 2 веточки
- Чеснок головка
- Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Ошеек разрезаем на порционные куски.
Шаг 2 из 5
В миску насыпаем соль, перец, добавляем розмарин и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3 из 5
Куски мяса кладем в миску и все хорошенько перемешиваем. Оставляем мариноваться минут на 30.
Шаг 4 из 5
Куски мяса кладем в раскаленное масло и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Готово!
Ошеек с чесноком и розмарином готов, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!