Овощное соте с кукурузой и баклажаном

ihajse

13-08-2017, 21:13

0 голосов

Овощное соте с кукурузой и баклажаном. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного соте из овощей ассорти. Я готовила из кабачков, баклажанов, кукурузы, перца, помидоров.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Кабачок 100 гр.
Баклажан 100 гр.
Перец белый 1 шт.
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1/2 штуки
Кукуруза 1/2 штуки
Базилик пучок
Уксус бальзамический 1 ч.л
Сахар щепотка
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Для начала подготовить нужные ингредиенты. Кукурузу предварительно отварить до готовности. Кабачок, баклажан, перец нарезать средним кубиком. Помидоры дольками, лук полукольцами.

Шаг 2 из 6

На растительном масле до золотистого цвета обжарить лук, перец, баклажан, кабачок.

Шаг 3 из 6

Аккуратно срезать кукурузу. Добавить к овощам. Продолжать обжаривать. По времени это 5 - 7 минут.

Шаг 4 из 6

Добавить соль и перец. Перемешать. Заправить бальзамическим уксусом. Перемешать.

Шаг 5 из 6

В конце добавить помидор и нарезанный базилик. Перемешать. По желанию добавить щепотку сахара. Готовить 5 минут. Снять с огня.

Готово!

Выложить через формировочное кольцо. Приятного аппетита.