Овощное рагу
Понравился 1 повару
Просмотрен 3105 раз

Овощное рагу. Хочу предложить вашему вниманию овощное блюдо простейшего приготовления. Нарезали все овощи, загрузили в кастрюлю и поставили на малый огонь до полной готовности. Это отличная закуска, которая лучше в остывшем состоянии.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Помидор 4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Сахар 1 ча
- Куркума 1/4 чай
- Паприка 1 чай.лож.
- Морковь 1-2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Укроп 1 пучок
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовьте нужные ингредиенты. Морковь, чеснок и лук нужно почистить. Перцы разрежьте на 2 части и выньте перепонки и зерна.

Шаг 2 из 7
Два помидора натрите на терку, влейте оливковое масло, специи. Перемешайте.

Шаг 3 из 7
Все овощи нарежьте примерно одинакового размера. Нарежьте морковь, лук, перец болгарский и острый, чеснок. Отправьте в перетертый помидор.

Шаг 4 из 7
Нарежьте кабачок и помидор. Все соедините. Я добавила еще стебли петрушки.

Шаг 5 из 7
Перемешайте и тушите на малом огне примерно 30 минут.

Шаг 6 из 7
В конце приготовления добавьте укроп и лавровый лист, попробуйте соль и готовьте еще пару минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Без картошечки, для меня!
31 июля 2019 22:46
Ответить
Салат из репы с яйцом
Салат из репы с морковью и яйцом. Репа полезный продукт - в нем боль ...
25.01.2018, 16:52
lorik26
Салат из репы, моркови и редиса (без масла)
Дети давно спрашивали: что такое репка? Как-то купили, полюбовались, ...
08.12.2017, 10:00
ОльгаЧ
Салат с репой "Осень"
Очень вкусный, легкий и сочный салат. Отлично подходит к мясу. ...
17.10.2014, 15:30
Ленок-Кленок
Салат из репы с рукколой и огурцом
Салат из репы с рукколой, огурцом и оливками. Свежий, легкий, вкусны ...
16.03.2018, 16:56
lorik26
Репа тушеная
Вкусный и полезный гарнир. Отлично подходит к мясу. ...
15.10.2014, 22:05
Ленок-Кленок
Сладкий салат с репой и чечевицей
Вкуснейший салатик! Быстро и просто!
21.12.2014, 21:00
Zaha
Пюре из репы с грибами
Все мы привыкли к картофельному пюре, но есть одна альтернатива - пю ...
31.01.2018, 10:53
OdryParker
Суп-пюре из желтой репы и гороха нут
Полезный овощ, как репа, к сожалению незаслуженно забыт в наше время ...
27.03.2013, 15:03
Татьяна Маражо
Айнтопф с репой (Kohlrübeneintopf)
Превосходное блюдо, яркое, вкусное и полезное! Ведь репа очень богат ...
21.02.2014, 11:36
Nat_
Печеная хрустящая репа с травами
Вкусная и полезная закуска из запеченной репы с травами (овощные чип ...
04.12.2014, 17:56
Oduvanchik