Стейк горбуши с фруктовой сальсой
Стейк с горбуши маринованный в специях и мяте с фруктовой сальсой. Необычное блюдо с мятной ноткой и фейерверком вкусов.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Горбуша
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Стейк горбуши 1шт
- Киви 1шт
- Апельсин 1шт
- Яблоко 1шт
- Сок лимонный для маринования 1ч.л
- Мята замороженная 4 листочка
- Базилик 0,5ч.л
- Сахар щепотка
- Растительное масло для жарки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Стейк горбуши очистим от пленок, промоем, промокнуть салфеткой от влаги. Сдобрим солью, лимонным соком, сушеным базиликом, мятой с двух сторон стейка. Оставить мариноваться на 15 минут.
Шаг 2 из 5
Фрукты очистить от кожуры.Киви и апельсин нарежьте треугольником,а яблоко кубиком.Добавить пару капель лимонного сока, немного мяты и сахара, перемешать. Пусть фрукты пустят сок.
Шаг 3 из 5
С стейка уберем излишки мяты и промокнем салфеткой от влаги, если есть.На раскаленную сковородку с растительным маслом кладем стейк и жарим на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 4 из 5
Выкладываем наш стейк на блюдо.
Готово!
Сверху стейка горбуши выложим фруктовую сальсу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!