Стейк из телячьей вырезки с овощами
Мясные стейки очень популярны в наше время. В ресторанах очень большое изобилие разных стейков как из мяса так и рыбы. Сегодня хочу предложить Вам приготовить стейк из телячьей вырезки с овощами на гриль сковороде в домашних условиях. Прожарку выбирайте сами на свой вкус, у меня была *Medium rare*.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Вырезка телятины
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вырезка телятины 300 гр.
- Шампиньоны 4 шт.
- Перец сладкий желтый 1/2 шт.
- Кабачок 3 круж.
- Розмарин 1 веточка
- Тимьян 1 веточка
- Лайм долька
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Крупный кусок телятины посыпать солью и перцем, добавить оливковое масло. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Обжарить на растительном масле с добавление веточки тимьяна и розмарина. Время приготовления зависит от прожарки которую Вы любите. После обжаривания дать стейку немного отдохнуть минуток 3 - 4.
Шаг 4 из 7
Тем временем нарезать овощи как на фото.
Шаг 5 из 7
Посыпать солью и перцем. Сбрызнуть соевым соусом.
Шаг 6 из 7
Обжарить на растительном масле.
Готово!
На тарелку выложить стейк, овощи, украсить веточкой розмарина. Подавать с долькой лайма или лимона. Приятного всем аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!