Добавить или исключить ингредиенты

Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем

23-01-2018, 20:43 Понравился 1 повару Просмотрен 7164 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

23-01-2018, 20:43

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем. Предлагаю Вам приготовить очень вкусное и сочное мясо как на ужин или обед так и праздничный стол. Приготовить его можно на сковороде или же духовке. Так же вкусно на мангале.

Ингредиенты

Вырезка телятины 400 гр.
Лимон 1/2 шт.
Розмарин ветка
Тимьян веточки 1 шт.
Имбирь (корень) пару кусоч
Масло оливковое 50 мл.
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:23 ч. 55 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Вырезка телятины
Тип блюда:Ужин

Приготовление23 ч. 55 мин.

Шаг 1 из 7

Для приготовления этого мясного блюда нам понадобится зачищенная телячья вырезка.

Фото приготовление рецепта: Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем шаг №1

Шаг 2 из 7

Посыпать солью и смесью перцев.

Фото приготовление рецепта: Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем шаг №2

Шаг 3 из 7

Переложить в пакет.

Фото приготовление рецепта: Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем шаг №3

Шаг 4 из 7

Далее полить оливковым маслом, выложить свежие веточки трав, у меня тимьян и розмарин. Так же ножом подавить чеснок, нарезать кусочки лимона.

Фото приготовление рецепта: Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем шаг №4

Шаг 5 из 7

Добавить тонко нарезанный корень имбиря. Закрыть пакет, отжать воздух. Хорошо перемешать. Мариновать сутки.

Фото приготовление рецепта: Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем шаг №5

Шаг 6 из 7

По истечению времени выложить на сухую гриль сковороду. Обжарить с обеих сторон до готовности или любимой степени прожарки. Так же можно запечь в духовке.