Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем
Понравился 1 повару
Просмотрен 5371 раз
Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем. Предлагаю Вам приготовить очень вкусное и сочное мясо как на ужин или обед так и праздничный стол. Приготовить его можно на сковороде или же духовке. Так же вкусно на мангале.
Ингредиенты
- Вырезка телятины 400 гр.
- Лимон 1/2 шт.
- Розмарин ветка
- Тимьян веточки 1 шт.
- Имбирь (корень) пару кусоч
- Масло оливковое 50 мл.
- Чеснок 4 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка телятины
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 55 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления этого мясного блюда нам понадобится зачищенная телячья вырезка.
Шаг 2 из 7
Посыпать солью и смесью перцев.
Шаг 3 из 7
Переложить в пакет.
Шаг 4 из 7
Далее полить оливковым маслом, выложить свежие веточки трав, у меня тимьян и розмарин. Так же ножом подавить чеснок, нарезать кусочки лимона.
Шаг 5 из 7
Добавить тонко нарезанный корень имбиря. Закрыть пакет, отжать воздух. Хорошо перемешать. Мариновать сутки.
Шаг 6 из 7
По истечению времени выложить на сухую гриль сковороду. Обжарить с обеих сторон до готовности или любимой степени прожарки. Так же можно запечь в духовке.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитное мяско!
24 января 2018 00:38
Ответить
Ира, очень вкусно!!!
23 января 2018 21:49
Ответить
Спасибо, Лара!)))
23 января 2018 22:02
Ответить
Рубец в сливках
Блюда из рубца очень популярны во многих кухнях. Рубец - это желудок ...
27.09.2013, 13:42
тамара агапитова
Салат из рубца
На итальянском сайте высмотрела этот рецепт.Салат из рубца,не смотря ...
14.01.2014, 11:56
Вьюга
Рубцы в сметанном соусе
Рубец говяжий - это часть желудка, которая состоит из гладких мышечн ...
14.10.2012, 12:44
тамара агапитова
Flaki (фляки, говяжий желудок)
Flaki польское национальное блюдо, существует множество множество ва ...
11.04.2016, 17:17
тамара агапитова
Рубец в сливках для ценителей
Готовится не совсем быстро и требует терпеливости, но для ценителей ...
06.08.2013, 15:44
Ilarija
Жаренный рубец к пиву
Острая закуска к пиву или просто похрустеть. ...
25.03.2014, 12:09
Вьюга