Пряно-сладкие говяжьи стейки на сковороде
Берем часть оковалка /в англ. варианте sirloin - обычно он уже в нарезке как skillet steak/. Главное чтоб наше мясо было тонко нарезано и порциями. Чем толще кусок тем дольше готовить. Мясо вас не разочарует, готовится быстро, а съедается еще быстрей.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина,тонко порезанной 4 куска
- Сливочное масло 1 стол.л.
- Лук,тонко порезанный 2 стакана
- Коричневый сахар 2 стол.л.
- Чили порошком(специя) 2 ч.л.
- Соль,перец по вкусу -
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 3
Разогреть сковороду, растопить масло. Добавить лук и жарить примерно 5-6 мин. Посолить и поперчить и выложить на тарелку.
Шаг 2 из 3
Смешать корич. сахар с чили и обсыпать этой смесью наши стейки с 2-х сторон, слегка вдавливая смесь.Посолить и поперчить по желанию. Выложить на сковороду после лука и обжаривать 15 мин. на сред. огне. Стейки снимем с огня переложим на тарелку,вернем лук и прожарим его 1-2 мин.
Готово!
Подаем стейки с жареным луком и гарниром. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!