Свиной стейк в беконе
У меня стейк толщиной 5 см. И он быстро готовится и очень сочный.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 1 шт.
- Бекон 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус Терияки 2 ст.лож.
- Бульон куриный 0,5 стакан
- Мука 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Стейк обернуть беконом и завязать бечевкой, что бы держался бекон и стейк не потерял форму.
Шаг 3 из 11
Верх и низ стейка посолить и хорошо поперчить.
Шаг 4 из 11
Выложить в сковороду с растительным маслом и хорошо зажарить донышки.
Шаг 5 из 11
Затем убавить огонь до среднего и жарить боковины под крышкой.
Шаг 6 из 11
Стейк выложить на тарелку и накрыть фольгой, что бы не остыл.
Шаг 7 из 11
В этой же сковороде пожарить до мягкости лук, а потом выложить на минуту чеснок.
Шаг 8 из 11
Вылить соус и бульон, добавить муку. Чуть выпарить жидкость.
Шаг 9 из 11
На блюдо выложить луковый соус.
Шаг 10 из 11
А на соус выложить стейк. Предварительно убрать бечевку.
Готово!
Подавать с овощами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!