Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свиной стейк под греческим соусом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4036 раз
    фото рецепта: Свиной стейк под греческим соусом
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Свиной стейк под греческим соусом. В греческой кухне существует множество различных соусов. Самый простой - это яйцо с соком лимона. Он придает приятную кислинку и имеет бархатную консистенцию.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Разогреть хорошо сковороду, влить ложку оливкового масла и добавить чуть сливочного. Выложить стейк - у меня на кости. Жарить первую сторону до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Перевернуть, посолить, поперчить и вокруг мяса разбросать лук. Жарить еще пару минут.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Влить вино, убавить огонь и тушить минут 10 на минимальном огне под крышкой.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Яйцо тщательно перемешать вилкой с соком лимона.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Убрать сковороду с плиты, поднять мясо вилкой, вылить соус и тщательно перемешать, чтобы яйцо на свернулось.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Вернуть мясо, накрыть крышкой и дать настояться минут 15.

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №6
    Готово!

    На блюдо вылить соус, сверху мясо.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свиной стейк под греческим соусом шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    М-мм, вкуснятина!
    15 октября 2017 17:45
    Ответить
    тамара агапитова
    Непроизвольное слюновыделение при прочтения рецепта! Люблю я такие штучки!
    15 октября 2017 14:06
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам