Свиной стейк под остро-сливочным маслом
Свиной стейк под остро-сливочным маслом. Такое вкуснейшее блюдо можно приготовить за считанные минуты. Эти стейки так и просятся на праздничный стол. А остроту регулируйте по своему вкусу.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 50 гр.
- Корень хрена 1 шт.
- Перец чили 0,5 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Хрен натереть на терку или перебить в блендере.
Шаг 2 из 7
Нарезать мелко без зернышек перец чили и зеленый лук. Все соединить с мягким маслом, посолить.
Шаг 3 из 7
Завернуть в пищевую пленку и отправить в морозилку.
Шаг 4 из 7
А тем временем нагреть ложку оливкового и сливочного масла.
Шаг 5 из 7
Стейки предварительно посолить и поперчить. Жарить с двух сторон до готовности. Каждую сторону по 6-7 минут - этого времени достаточно для средней прожарки.
Шаг 6 из 7
Готовое мясо выложить на салфетку и дать настояться минут 10.
Готово!
Достать масло из морозилки и выложить на стейки.
Сразу подавать.
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!