Мясо по степному
Свинина по этому рецепту получается нежная, мягкая. Я такую свинину заливала сметаной, а этот раз попробовала залить майонезом. Со сметаной вкуснее.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 3 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Кефир 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Майонез 3 ст.лож.
- Чеснок 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Картофель сырой и лук и чеснок натереть на терке.
Шаг 3 из 9
Добавить муку, кефир, яйцо, соль, перец и перемешать. Кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.
Шаг 4 из 9
Мясо отбить и посолить, поперчить.
Шаг 5 из 9
Окунаем в кляр.
Шаг 6 из 9
И жарим с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.
Шаг 7 из 9
Сложить мясо в форму и смазать майонезом или залить сметаной.
Шаг 8 из 9
Выпекать минут 25 при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!