Ушки с перцем в сладком соусе терияки
Свиные ушки очень популярная закуска в моем регионе, ее готовят различными способами. Сегодня хочу ознакомить вас с горячей закуской из ушек с добавлением болгарского перца, лука и чеснока. Фишкой является соевый соус терияки. Очень вкусно получается.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиное ухо
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свиное ухо 1 шт.
- Перец болгарский 0.5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соевый соус Терияки 2 ст.л.
- Смесь перцев щепотка
- Масло растительное 1 ст.л.
- Петрушка по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Зачищенное свиное ухо отварить в подсоленной воде 30 минут.
Шаг 2 из 8
Нарезать соломкой.
Шаг 3 из 8
Болгарский перец нарезать соломкой, лук кольцами, чеснок подавить ножом.
Шаг 4 из 8
Добавить столовую ложку растительного масла и обжаривать в течении 10 минут на среднем огне.
Шаг 5 из 8
Добавить лук и чеснок.
Шаг 6 из 8
Сразу же добавить и перец. Обжаривать в течении 10 минут до золотистости овощей.
Шаг 7 из 8
Далее добавить две столовые ложки соуса терияки, поперчить. Про тушить 3 минуты и снять с огня.
Готово!
Готовую закуску посыпать зеленью. Приятного.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!